Disznóvágás gyorsabban is elvégezhető

Régen a disznóvágás egy családi esemény volt, ami egy egész napig vagy akár kettőig is eltartott, ugyanis a jól bevált módszerek hatékonyak voltak, de rettentő időigényesek. A böllér egymaga, egyetlen késsel szedte fel a disznót és darabolta fel, hogy a konyhában további fázisokon mehessen át a hús. Már ez önmagában is sok időt és energiát vett fel, ráadásul még csak… More →